Depuis 3000 av.J.-C., en Egypte et en Asie Mineure, l'améthyste a été l'une des gemmes les plus utilisées pour la création de bijoux, et de sceaux. Par ailleurs, les anciens Grecs la considéraient comme un excellent remède contre les effets de l'alcool, d'où le nom qu'ils lui donnèrent.
Etymologie:amethistos ( "qui éloigne l'ivresse"). l'Améthyste est violet clair ou foncé, elle est transparente à translucide.